Culinary|11.04.2018|14:36
TULLAMORE D.E.W. PRINÁŠA NOVINKU XO CARIBBEAN RUM CASK FINISH

JE SPOJENÍM ÍRSKEHO CHARAKTERU A KARIBSKÉHO TEMPERAMENTU

Tullamore D.E.W., originálna írska triple blend whiskey, predstavuje novinku –  Tullamore D.E.W. XO Caribbean Rum Cask Finish. Jej originálna chuť pochádza z trojitej destilácie, zmiešania troch druhov írskej whiskey a z dozrievania v troch odlišných druhoch sudov, pričom finišuje v sudoch po karibskom rume Demerara. Výsledkom je whiskey s jemnou a zároveň sýtou chuťou tropického ovocia a jemného korenia.

Tullamore D.E.W. XO Caribbean Rum Cask Finish je nápoj inšpirovaný novou celosvetovou reklamnou kampaňou  ‘The Beauty of Blend’ (krása splynutia). Tullamore ako jediná zo značiek trvá na miešaní všetkých troch typov írskej whiskey.

Pálenica Tullamore pri výrobe whiskey neustále experimentuje. Tullamore D.E.W. XO Caribbean Rum Cask Finish je jedným z viacerých nápaditých výsledkov našej práce v rámci kampane Beauty of Blend a jej tvorcov okamžite očarila svojou originalitou,” vysvetľuje John Quinn, svetový ambasádor značky Tullamore D.E.W.

Ambasádor Tullamore D.E.W whisky, herec Martin Mňahončák si predstavenie novinky s tónmi rumu nenechal ujsť.

Novinka XO Caribbean Rum Cask Finish to potvrdzuje nedávno získaným titulom whisky inovátora – Icons of Whisky Brand innovator of the year 2017.  Originálna chuť bola stvorená pre čoraz väčší počet milovníkov whiskey na celom svete. Nová edícia v závere výroby dozrieva v starostlivo vybraných sudoch, predtým využívaných na zretie rumu Demerara, čím harmonicky spája dve veľké historické tradície destilácie alkoholu: írsku whiskey a karibský rum.

Vyskúšali sme viacero štýlov karibských rumov a nakoniec sme sa rozhodli pre sudy XO Carribbean, ktoré sa používali na zretie rumu Demerara. Tieto sudy odovzdávajú whiskey sladkastú chuť tropického ovocia a teplé korenisté chute. Vznikla nádherne vyvážená kombinácia írskeho srdca a karibskej duše,” dodáva Quinn. 

Tullamore D.E.W. XO Caribbean Rum Cask Finish má žiarivú jantárovú farbu. Výnimočná aróma whiskey má výrazné vanilkové a dubové tóny prelínajúce sa s citrusom, zrelými banánmi a s jemným korením, ktorou vás prenesie do srdca Karibiku. Jej  chuť v ústach zanecháva krémový pocit sprevádzaný výraznou chuťou karamelu, banánov, datlí a hrozienok v závere doznievajúcich banánov a karamelu.  

Naslovzatý odborník, whisky expert Rémy Cointreau, Václav Rout vie o Tullamore D.E.W. všetko.

Zatiaľ čo najstaršie záznamy o výrobe whiskey pochádzajú z Írska, to že Íri prispeli k vývoju výroby prvých karibských rumov sa vie už menej. V 16. a 17. storočí prišlo na územie „West Indies“ v Karibiku viac ako päťdesiattisíc írskych emigrantov. Predpokladá sa, že ich skúsenosti s destiláciou whiskey sa zmiešali s miestnou praxou a zohrali kľúčovú úlohu pri následnej expanzii karibského rumu do sveta.

Produktové balenie je inšpirované dobovými karibskými obchodnými mapami, pasmi, známkami a cestovateľskými zápisníkmi. Dizajn Tullamore D.E.W. XO Caribbean Rum Cask Finish je navrhnutý tak, aby vynikol medzi ostatými značkami whiskey a evokoval harmóniu írskeho srdca a karibskej duše.

Barman Lukáš Korček pripravoval hosťom z novej Tullamore whiskey zaujímavé miešané drinky

Fľaša Tullamore D.E.W. XO Rum Cask Finish obsahujúca 43 % alkoholu, je originálna írska triple blend whisky, ktorá dozrela v sudoch po karibskom rume Demerara. Cena sa pohybuje okolo 20 EUR.

 

Ocenenia, ktoré získala značka Tullamore D.E.W.

  • Na medzinárodnej súťaži International Wine & Spirits Challenge 2017 vyhrala Tullamore D.E.W. 12-ročná Special Reserve zlatú medailu.
  • Na medzinárodnej súťaži Spirits Challenge 2017 vyhrali Tullamore D.E.W. Trilogy a Tullamore D.E.W. 18-ročná Single Malt zlaté medaily, zatiaľ čo spoločnosť William Grant & Sons získala ocenenie Distiller of the Year a Master Distiller of the Year.
  • Na národnej súťaži Irish Whiskey Masters 2017 boli ocenené Tullamore D.E.W. Phoenix a  Tullamore D.E.W. 12-ročná Special Reserve. Zlaté medaily vyhrali Tullamore D.E.W. Original, Tullamore D.E.W. Trilogy a Tullamore D.E.W. 18-ročná Single Malt.  
  • Spoločnosť Tullamore D.E.W. dostala ocenenie novátorská značka roka ‘Brand Innovator of the Year’ v kategórii The Icons of Whisky 2017 Rest of World. Značka tento titul získala za inovatívny prístup k výrobe, najmä za konečné dozrievanie v sudoch po cideri a rume, ako aj za limitované edície, napríklad  Phoenix single batch.
  • Na súťaži Global Irish Whiskey Masters 2016 boli cenou majstrov ocenené Tullamore D.E.W. 18-ročná Single Malt a zlaté medaiy získali Tullamore D.E.W. Original, Tullamore D.E.W. 14-ročná Single Malt a Tullamore D.E.W. 12-ročná.
  • Na medzinárodnej súťaži International Spirits Challenge Awards 2016, vyhrala Tullamore D.E.W. 14-ročná  Single Malt zlatú medailu a spoločnosť William Grant & Sons Ltd., ktorá vlastní pálenicu Tullamore vyhrala titul  Distiller of the Year.
  • V roku 2016 na udeľovaní cien Whisky magazínu Icons of Whisky bol svetový ambasádor Tullamore D.E.W. John Quinn vyhlásený za Whiskey brand ambasádora roka. Okrem toho ho The Spirit Business ho vyhlásil za jedného z top desiatich najvplyvnejších ľudí írskej whiskey.

 

Pálenica Tullamore

Pálenica Tullamore sa nachádza na 58 akrovom pozemku v Clonminchu, na okraji mesta Tullamore v okrese Offaly. Od otvorenia nového liehovaru v roku 2014, sa kapacita výroby zdvojnásobila na produkciu 3.64 MLA trikrát destilovanej sladovej whiskey ročne. Aktuálna 25-miliónová investícia umožňuje pálenici expandovať, vďaka čomu pri nej vznikne v najbližších rokoch obilninový liehovar a nový plniaci závod.

 

foto: Tullamore D.E.W.

 
 
 
Stiahni si aktuálne číslo magazínu WomanMan